Fjord Rom Sherry Cask No. 1 er lavet på fermenteret cubansk sukkermelasse – det samme råstof, der har været grundlaget for caribisk rom i århundreder. Vi har destilleret den op, vandet den ned til 54,6% og lagt den til hvile i et sherryfad, hvor den langsomt har trukket farve, karakter og en smule af fadets mørke frugttoner ind i sig.

Rom og sherryfade er et klassisk parløb. Sherryfadet tilfører noter af tørret frugt, nødder og en let sødme, der runder rommens naturlige kraft af. Ved 54,6% er dette en rom, der ikke er bange for at sige sin mening. Den er mørk, den er kraftfuld, og den belønner den, der tager sig tid til at smage efter.