Lemon Twist var den første gin, vi destillerede i kobberkedlen på FJORD, og den bærer stadig sin intermistiske FJORD-etiket med navneskilt om halsen som en påmindelse om dette. Hvor Fjordblik er krydret og kontant, er Lemon Twist lettere til bens – en gin med næsen fuld af citrus og en blid kerne af enebær, der holder sammen på det hele. 

Citroner og gin har hørt sammen i århundreder. Allerede i 1700-tallets London blandede man gin med citron for at gøre den mere drikbar – og da den engelske flåde i kolonialismens navn indtog den nye verden, blev Gin & Tonic brugt som medicin: Ginnen løftede humøret, kininen i Tonic modvirkede malaria og med en skive citron var man også fri af skærbug … sagde man.